Выбираем рыбу потолще, максимально большого размера, он жирнее, с салом! Мясо не такое сухое будет как у тунца. Толщина рыбки должна быть примерно как мужская талия. Цена на рынке в Пуэрто Принцеса Палаван от 250 песо за кило. Заливаем соевым соусом, сок каламанси, перец, соль по вкусу, можно имбиря и лука. Маринуем ночь в холодильнике. Затем на угли и подаем на стол с холодным пивом! Приятного..

 

Cook marlin

Cook marlin Palawan

Blue Marlin Cooking on Palawan Philippines

Похожие статьи

ПОСЛЕДНИЕ ЗАКАЗЫ